O setor HORECA representa uma das principais fontes de produção de resíduos de vidro em Portugal.

No concelho de Alijó, localizado numa região de forte tradição vitivinícola e turística, a gestão eficiente deste fluxo de resíduos torna-se essencial para promover a sustentabilidade ambiental e a economia circular.

Este projeto pretende reforçar a recolha seletiva de vidro junto do canal HORECA, incentivando boas práticas de reciclagem e valorizando o papel dos estabelecimentos locais na proteção do ambiente.

A colaboração ativa dos restaurantes e cafés será essencial para:

Alcançar as metas nacionais e municipais

Reduzir custos de gestão de resíduos.

Melhorar a imagem ecológica dos negócios.

Serão implementadas várias ações que irão contemplar por exemplo a atribuição de certificados e cabazes de prémios (entregue pela C.M. Alijó), a doação de um cheque a uma IPSS, a colocação de autocolantes nos ecopontos e feiras, a distribuição de merchandising nos restaurantes (com a realização do programa: “Restaurante amigo do Vidro”), a conceção e implementação de outdoors em pontos estratégicos, a realização de vídeos e motion-graphics para disponibilização nas redes sociais e outros canais digitais, a realização de um spot de radio, questionários online com recomendações de boas práticas, conceção de uma mascote associada ao projeto, conceção e promoção de posts nas redes sociais, conceção e impressão de flyers e material informativo, entre outro tipo de suportes e ações.

Objetivo geral
Aumentar significativamente a reciclagem de vidro no canal HORECA no concelho de Alijó.

OBJETIVOS QUALITATIVOS 

• Aumentar a quantidade de vidro recolhido seletivamente no setor HORECA.

• Reduzir a deposição de vidro nos resíduos indiferenciados.

• Sensibilizar e capacitar os estabelecimentos para a correta separação de resíduos.

• Reforçar a recolha seletiva adaptada às necessidades do setor.

• Promover a adoção de boas práticas ambientais no tecido empresarial local.

• Alertar (nos eventos realizados durante o ano de 2026) todos os munícipes e visitantes da importância da reciclagem do vidro e longevidade deste material.

• Alertar para a necessidade de economização de recursos e o aumento da reciclagem do vidro;
   

• Prolongar ao máximo a vida útil das embalagens de vidro, reutilizando-as com outra função;
   
• Consciencializar os colaboradores para comportamentos ambientalmente aceitáveis e criar uma ligação emocional entre aqueles e as questões ambientais/reciclagem;

• Ultrapassar a esfera laboral para também a esfera particular/domestica (da sensibilização para a reciclagem)
   
• Gerar uma competição salutar entre os vários estabelecimentos do CANAL HORECA para colocarem (fazerem up.load) de fotos que demonstrem a reciclagem/depósito das embalagens de vidro no respetivo ecoponto. No final da ação existirá um sorteio com atribuição de prémios para 3 contemplados. Notar que só poderão estar inscritos no sorteio, todos os estabelecimentos que submeteram a sua candidatura ao certificado: “Vidro em Alijó é no Vidrão”, e que simultaneamente tenham submetido (no microsite desenvolvido para o efeito) uma prova fotográfica do deposito do vidro no respetivo ecoponto;
   

• Criar um novo certificado: “Restaurante Amigo do Vidro”, que será atribuído a todos os restaurantes do município que adiram a esta iniciativa e que acima de tudo cumpram todos os requisitos e boas práticas de reciclagem;